Bài Thuốc Từ Rau Dền: Rau dển còn gọi là dền, dền gai, dền thanh hương, hiện thái, thuộc thực vật họ rau đền, tính mát, vị ngọt. Đông y sử dụng rau dền như vị thuốc thanh nhiệt, lợi tiểu, sát trùng, trị độc và điều trị những chứng bệnh khác.
Thân và lá dền đều có vị ngọt, chứa beta caroten, vitamin B₁₂, vitamin C, axit nicotic, đặc biệt hàm lượng chất sắt cao gấp nhiều lần so với các loại rau củ khác nên rau dền có thể phòng ngừa được các bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch.
Những người bị loãng xương nên ăn loại rau này vì chứa nhiều canxi. Thành phần này khi đi vào cơ thể được tận dụng và hấp thụ tối đa, thúc đẩy quá trình phát triển của cơ thể (tốt cho trẻ em), giúp xương gãy mau lành. Trong được liệu, rau dền đỏ tía là tốt nhất.
Bài Thuốc Từ Rau Dền
- Bài thuốc từ Rau Dền –Kiết lỵ, viêm ruột: Rau dền tía một nắm, rửa sạch, luộc chín, bỏ bã lấy nước cho gạo vào đun thành cháo, ăn lúc đói. Có thể dùng 100g lá rau đền luộc ăn.
- Dễ sinh nở: Rau dền, rau dền gai 100g, rửa sạch, luộc chín, bỏ bã, cho thêm đường vừa đủ. Lúc trở dạ thì uống khi nước còn ấm, có tác dụng dễ đẻ.
- Kiết lỵ ra máu: Rau dền đỏ 20g, lá mơ lông 20g, rau sam 20g, cam thảo đất 16g, sắc uống ngày một thang. Hoặc rau dền đỏ 30g, rau sam 30g, nấu canh ăn ngày 1 – 2 lần.
- Mụn nhọt: Rau dền đỏ 20g, bồ công anh 20g, hoa kim ngân 16g, cam thảo đất 16g. Có thể dùng rau đền đỏ giã nát đắp lên mụn nhọt.
- Bài thuốc từ Rau Dền – Sơn ăn mặt: Rau dến đỏ giã nát, đắp ngoài.
- Ho lao: Rau dến đỏ, cá diếc mỗi thứ 150g, rửa sạch, hầm chín ăn hàng ngày.
- Bài thuốc từ Rau Dền – Bị sơn ăn: Rau dền 100 – 200g đun thành canh, rửa lúc nóng.
- Da bị loét: Rau dền tươi giã nát, trộn mật ong đắp vào chỗ loét, ngày một lần.
- Bị bỏng nước: Rau dền đỏ (tươi) vừa đủ, giã nát, đắp vào chỗ bỏng, ngày hai lần.
- Bài thuốc từ Rau Dền – Bị sâu bọ cắn: Rau đến tươi cho thêm đường trắng, giã nát, đắp vào chỗ bị thương, mỗi ngày thay 3 – 4 lần.
- Bài thuốc từ Rau Dền – Cao huyết áp: Rau đền đỏ 20g, lá mã đề non tươi 20g, lá dâu non 20g, nấu canh ăn hàng ngày.
- Huyết nhiệt sinh lở ngứa: Rau dền đỏ 20g, hoa kim ngân 12g, ké đầu ngựa 16g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày một thang.
- Chứng mắt mờ: Phơi khô 100g hạt dền, tán mịn. Đun lấy nước của hạt muồng (thảo quyết minh) để pha với bột hạt dền uống, mỗi lần pha khoảng 5g, ngày uống 3 lần. Uống liên tục bạn sẽ thấy mắt mình ngày một sáng ra.
Theo sách: “NHỮNG VỊ THUỐC QUANH TA”
Tác giả Đức Minh NXB Hà Nội
Tham khảo:
