Bài Thuốc Từ Cải Xoong: Cải xoong là loại cây thích sống nơi nước trong chảy nhẹ, thân dài 40cm, thân bò có mọc rễ, lá xanh mọc so le có 1 – 4 đôi lá.
Hoa nhỏ trắng, mọc thành chùm ở đầu cành, quả khi chín nứt bởi 4 đường dọc. Toàn cây có mùi đặc biệt khi vò, đắng và hắc, mùa ăn rau là mùa xuân. Nếu làm thuốc thì nên hái trước khi ra hoa.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g: Nước 65,5g, protein 1,5g, gluxit 1g, xenlulô 1,4g, khoáng toàn phần 0,6g, các muối canxi 48mg, phot pho 19mg, sắt 1,5mg, còn có mangan, đồng, kẽm, iốt, vitamin C, B₁, B₂, caroten.
Cải xoong là loại rau bổ dưỡng, kích thích tiêu hoá nhờ chất dầu sunlffonitơ, chống thiếu máu, lợi tiểu, phòng ngừa ung thư, là chất giải độc nicotin.
Bài viết có thể bạn quan tâm
Bài Thuốc Từ Cải Xoong
- Ho, viêm phế quản: Lấy 100g cải xoong ép lấy nước uống hàng ngày.
- Chảy máu chân răng: Dùng cải xoong nấu canh ăn hàng ngày.
- Bệnh tiểu đường: Dùng cải xoong ép lấy nước uống.
- Lợi tiểu: Dùng 1 nắm cải xoong, 3 củ hành tây, 2 củ cải sắc nước uống trong ngày.
Theo sách: “NHỮNG VỊ THUỐC QUANH TA”
Tác giả Đức Minh NXB Hà Nội
Tài Liệu:
